文山三七茎叶花企业标准备案工作已启动
日前，文山州卫生计生委已正式启动由省卫生计生委下放的三七茎叶花食品安全企业标准备案、延续、修改工作，具体工作由文山州卫生和计生委监督执法局承办。三七茎叶花按照普通地方特色食品原料进行管理后，在地方标准未出台前，文山州辖区内食品生产企业要生产三七茎叶花产品必须进行三七茎叶花企业标准备案。具体办理程序为：企业申请——州级卫计部门审核、受理——修改形成规范标准文本——报经省卫计委复核——公示。企业标准备案所需的相关表格和提交的材料可到“文山卫生监督网下载专区”下载。
在三七茎叶花地方标准未出台之前，企业进行标准备案应注意几个方面：一是如果三七茎叶花直接加工，不添加其他原料，其安全性指标按蔬菜干制品的标准执行。二是如果三七茎叶花作为原料，其原料中还要添加糖、茶或是其他原料等等，则按照最终产品是糖果类、 还是茶类等等来限定其安全性指标。三是三七茎叶花及其制品的加工工艺只能是直接粉碎、或是经过熬煮、过滤而成，不能直接提取三七茎叶花的主要成分（如皂苷）作为食品原料或配料进行添加。
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